【2024最新】10款酵素推薦品牌：推薦評比、功效、酵素吃多了會怎樣？

酵素保健食品因促進消化、改善腸道健康的功效而備受關注。然而，面對市面上琳琅滿目的酵素推薦保健食品，該如何選擇最適合自己體質的酵素產品呢？本文將介紹酵素推薦品牌評比、作用機制、酵素功效、適用族群、怎麼吃？酵素每日攝取量等，嚴選PTT和Dcard熱門品牌的酵素推薦，看這篇就夠。

酵素是什麼？

酵素（enzyme）實際上是一種蛋白質，在人體消化系統中扮演重要角色。它們能加速食物的分解過程，將分子較大的營養物質轉化為較小且可吸收的狀態，使身體能更有效地利用食物中的養分[1]。

人體分泌酵素的位置主要落在唾液腺、胃部[2]、胰臟和小腸。其中，胰臟負責產生大部分的消化酵素，並將含有這些酵素的消化液釋放到腸道中，以順利消化食物[3]。常見的消化酵素包括澱粉酶（amylase）、脂肪酶（lipase）、蛋白酶（protease）、乳糖酶（lactase）、麥芽糖酶（maltase）和蔗糖酶（sucrase）等，分別負責分解碳水化合物、脂肪、蛋白質、糖類等不同類型的營養物質[4]。

 

酵素的功效有哪些？

1.促進消化以防營養不良

酵素能加速食物分解，幫助身體更有效地吸收營養，避免因消化問題導致的營養缺乏。

2.適度緩解消化系統不適

充足的酵素可減少腹脹、腹痛、腹瀉、脂肪便（oily stool）等症狀[5]。

3.改善常見腸道疾病症狀

研究發現，發炎性腸道疾病（inflammatory bowel disease, IBD）和大腸激躁症（rritable bowel syndrome, IBS）患者，服用混合β－葡聚醣（β-glucan）和肌醇（inositol）的消化酵素，能減少腹脹和腹痛的症狀[6]。

4.乳糖不耐症的飲食救星

適度補充乳糖酶，可幫助乳糖不耐症（enzyme intolerence）患者分解牛奶和乳製品中的乳糖，減少腹瀉、腹痛、胃脹等症狀[7]。

看更多專家說明酵素功效：酵素是什麼？我需要補充嗎？消化酵素的功效與副作用

 

適合補充酵素的族群

• 因消化不佳使營養吸收降低之人
• 腸胃不適、腹瀉，或糞便異常者
• 患有發炎性腸道疾病或大腸激躁症的患者
• 乳糖不耐症患者
• 胰臟功能出狀況，導致無法分泌足夠的消化酵素，例如：胰外分泌不全（exocrine pancreatic insufficiency, EPI）胰腺功能不全、胰臟炎、胰臟癌等

 

酵素每日建議劑量

針對各種不同的酵素，亦有研究給出每日服用上限建議[8]：

• 鳳梨酵素（Bromelain）：每日服用750~1,000毫克效果最佳[9]，但建議控制在400毫克上下
• 木瓜酵素（Papain）：每日最多1,500毫克
• 胰蛋白酶（Trypsin，通常與鳳梨酵素合併使用）：每日最多50毫克
• 胰凝乳蛋白酵素（Chymotrypsin）：目前則尚無明確的建議範圍

不過還是要提醒大家，在開始服用任何酵素保健食品前，請務必諮詢醫師或藥師根據個人情況給出的劑量建議！

 

酵素怎麼吃？什麼時候吃比較好？

首先，吃酵素時機很關鍵。為確保酵素在進入消化系統時能立即發揮作用，且酵素得和食物接觸才能執行分解工作，因此會建議餐前食用[10]。

對於大餐或需要吃比較久的餐點，可以考慮將標示劑量拆成兩部分：餐前食用一半，用餐過程中再食用另一半，讓進食過程中都足夠的酵素參與其中[11]。如果你很清楚自己的腸道就是動得慢，也可以試著調整酵素在餐前或餐中的使用量。

除此之外，針對營養素的不同，你可能會需要相應的酵素補充劑：乳糖不耐症患者可能會需要食用乳糖酶，而鳳梨酵素（bromelain）或木瓜酵素（papain）則比較針對蛋白質。需要留意的是，多種酵素組合相比於單一酵素產品，往往單一酵素的含量也會比較少[12]。

 

酵素保健品怎麼選？5大酵素推薦選購原則

酵素推薦選購原則一、複合酵素至少15種以上

承前所述，每個酵素有其對應的營養素，此時單一成分的酵素產品就無法應對眾多營養素的分解需求。無論澱粉、脂肪、蛋白質、乳糖、葡萄糖還是纖維，都需要特定的酵素各司其職，因此在選購上要認明至少複合15種以上的酵素產品，才能全面輔助消化系統、提升多種營養素的吸收效率！

 

酵素推薦選購原則二、標示活性單位

在補充劑或保健食品的領域裡，成分通常會標示出「克」或「毫克」這類重量單位，但這個資訊無法呈現消化酵素的好壞。正所謂「重質不重量」，酵素的活性如何還是比較重要，而活性單位最主要就是要描述酵素的活性究竟強不強[13]。

就科學定義來說，酵素單位是指在pH值、基質濃度、溫度、培養時間等特定反應條件下，每分鐘有多少酵素來催化特定量的基質。由於每個酵素適合的反應條件、生產方式、檢驗方法全然不同，沒有統一的系統規範，因此不同酵素的單位意義也不一樣。

 

酵素推薦選購原則三、不含瀉藥成分

你是否有遇過，讓你一吃就馬上「順暢有感」的酵素產品？可得當心，那未必是酵素的功勞喔。事實上，坊間有些產品會添加蘆薈素（aloin）、氧化鎂、番瀉苷（sennosides）、阿勃勒（Cassia fistula）萃取物等瀉藥，讓人產生新陳代謝被強化的錯覺，長此以往也會傷害到消化道。因此在選購上，一定要盡量避免這類成分！

 

酵素推薦選購原則四、搭配益生菌

動物實驗發現，複合酵素搭配益生菌能顯著促進腸道消化；在益生菌的作用下，實驗動物的重量不僅比對照組重了一斤，平均消化率也提高4.3％[14]。因此，選購含有益生菌的酵素產品，將對胃腸道營養與健康維護更有益！

看更多專家說明益生菌功效：益生菌是什麼？專家帶你認識益生菌的6種功效與副作用

 

酵素推薦選購原則五、搭配膳食纖維

儘管膳食纖維不能被人體酵素消化，但拿來與消化酵素搭配，還是有它的潛在好處喔！

• 減少膽固醇、強化脂質代謝：膳食纖維能夠吸與膽鹽結合並促進排泄，在腸道中也能透過發酵產生短鏈脂肪酸，從而抑制膽固醇的合成，甚至影響胰臟脂肪酶（pancreatic lipase）的活性以調節脂質代謝[15]。
• 促使排便正常：膳食纖維會吸收水分並增加糞便的體積，讓糞便更容易被排出，減少便秘。
• 幫助控制血糖：對於糖尿病患者來說，纖維（尤其可溶性纖維）可減緩糖的吸收，改善血糖濃度，而非水溶性纖維則可降低罹患第II型糖尿病的風險。
• 控制體重：高纖食物往往更容易產生飽足感，讓你吃得更少，也往往需要更長的時間才能完食，加上「能量密度」較低，所含熱量與同體積食物相比較少。

 

酵素保健品推薦評比：：PTT、Dcard、屈臣氏熱門

 

酵素推薦品牌一、大研生醫 順暢酵素益生菌粉包

• 酵素種類：19種
• 活性單位標示：有
• 有無瀉藥成份：無
• 有無益生菌：有，包含AP66專利益生菌等多種益生菌
• 有無膳食纖維：有，2大專利膳食纖維FIBRULINE®與NUTRIOSE®
• 規格：30包/盒
• 每日食用量：每日1~2包粒
• 售價：NT$1,056
• 每日花費：NT$35~70
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大研生醫酵素推薦說明：
大研生醫的酵素保健品含有19種活性酵素，針對不同食物成份類型都有效，並添加AP66專利綜合益生菌等11種複合多功活性乳酸菌，都是使用專利有保障的成分，此外還有添加益生元、後生元等有助於消化健康的成分，成分配方上非常全面！

 

酵素推薦品牌二、VITABOX 美國19種活性超級酵素+鳳梨酵素

• 酵素種類：19種
• 活性單位標示：有
• 有無瀉藥成份：無
• 有無益生菌：無
• 有無膳食纖維：有，日本玉米來源可溶性纖維
• 規格：30粒/包
• 每日食用量：1~4粒
• 售價：NT$450
• 每日花費：NT$15~60
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VITABOX酵素推薦說明：
VITABOX採用多種美國活性消化酵素＋鳳梨酵素，幫助分解澱粉、脂肪、蛋白質。採用天然植物萃取成分，無添加化學物質，是一款成分單純的酵素產品，如果還有再加入益生菌可能就更完整了。

 

酵素推薦品牌三、營養師輕食 國民速酵錠

• 酵素種類：22種
• 活性單位標示：有
• 有無瀉藥成份：無
• 有無益生菌：無
• 有無膳食纖維：有，玉米來源可溶性纖維
• 規格：60錠/盒
• 每日食用量：4錠
• 售價：NT$980
• 每日花費：NT$65
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營養師輕食酵素推薦說明：
營養師輕食有超過二十種酵素，包括3種必須酵素（澱粉酵素、脂肪分解酵素、蛋白酵素）和19種特殊酵素。另外，還有添加苦瓜胜肽與牛蒡萃取，這些都能幫助消化並提供保護力，以酵素而言配方還不錯，不過就是沒有益生菌成份，價位也偏高。

 

酵素推薦品牌四、我的健康日記 夜食酵素

• ​​酵素種類：6種
• 活性單位標示：無
• 有無瀉藥成份：無
• 有無益生菌：有，Lactobacillus plantarum TCI378
• 有無膳食纖維：有，菊苣纖維、燕麥纖維、大豆纖維等
• 規格：30包/盒
• 每日食用量：1包
• 售價：NT$790
• 每日花費：NT$26
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我的健康日記酵素推薦說明：
我的健康日記也是一款熱銷商品，含有綜合植物酵素、乳酸菌等成分，專為晚餐後食用設計，跟新普利的夜酵素常被拿來做比較。不過實際看成分酵素的種類較少，而且關鍵的活性單位也沒有標示，所以實際效用也比較未知。

 

酵素推薦品牌五、Simply新普利 超濃代謝夜酵素錠EX

• 酵素種類：19種
• 活性單位標示：無
• 有無瀉藥成份：無
• 有無益生菌：有，專利益生菌（具體菌種未說明）
• 有無膳食纖維：無
• 規格：30錠/盒
• 每日食用量：睡前2錠
• 售價：NT$2,960
• 每日花費：NT$197
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新普利酵素推薦說明：
最近請了木村拓哉代言，非常有話題性，在捷運站都可以看到很多廣告。是專為夜間代謝設計的酵素，跟我的健康日記的夜食酵素類似，兩者常被拿來做比較。新普利這款還特別添加了專利GABA萃取與LeptiCore®配方，幫助入睡並促進代謝。不過可惜的是，一樣沒有標示關鍵活性單位，所以酵素方面的效用也是未知。

 

酵素推薦品牌六、易珈生技 益植酵宿排空益菌生酵素

• 酵素種類：94種蔬果發酵
• 活性單位標示：無
• 有無瀉藥成份：有，氧化鎂
• 有無益生菌：有，6大專利益生菌（Lactobacillus acidophilus、Lactobacillus rhamnosus、Bifidobacterium lactis、Bifidobacterium longum、Lactobacillus paracasei、Lactobacillus plantarum）
• 有無膳食纖維：有，膳食纖維fibersol-2玉米萃取
• 規格：15包/盒
• 每日食用量：1包
• 售價：NT$299
• 每日花費：NT$20
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易珈生技酵素推薦說明：
94種蔬果酵素＋膳食纖維＋6大專利益生菌，配方完整，但是有加入氧化鎂輕瀉劑，不適合長期補充。

 

酵素推薦品牌七、Centrum 善存 三效順暢益生菌

• 酵素種類：1種
• 活性單位標示：無
• 有無瀉藥成份：無
• 有無益生菌：有，7種益生菌（Lactobacillus plantarum、Bifidobacterium lactis • Lactobacillus rhamnosus、Lactobacillus acidophilus、Lactobacillus paracasei、Lactobacillus casei、Lactobacillus fermentum）
• 有無膳食纖維：有，益生質（具體成分未說明）
• 規格：60粒/盒
• 每日食用量：1~2粒（6歲以上兒童每日1粒；成人每日1~2粒）
• 售價：NT$799
• 每日花費：NT$13~26
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善存酵素推薦說明：
善存含7種益生菌，幫助維持消化道機能。添加益生質改變細菌叢生態並調整體質，且含有鳳梨酵素能幫助消化，成分蠻完整的，比較可惜的是關鍵的酵素活性單位沒有標示。

 

酵素推薦品牌八、SENTOSA 三多消化酵素Plus膜衣錠

• 酵素種類：21種
• 活性單位標示：無
• 有無瀉藥成份：無
• 有無益生菌：有（乳酸菌，具體菌種未說明）
• 有無膳食纖維：無
• 規格：60錠/盒
• 每日食用量：飯後1錠幫助消化；飯後2~3錠幫助排便順暢
• 售價：NT$445
• 每日花費：NT$7~22
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三多酵素推薦說明：
含21種消化酵素和乳酸菌，幫助消化吸收，促進新陳代謝。另外，也添加青木瓜萃取物，幫助照顧消化道健康。不過酵素和益生菌都沒有活性單位和相關菌種標示，實際效用不是很確定。

 

酵素推薦品牌九、大漢酵素 V52蔬果維他植物醱酵液

• 酵素種類：52種蔬果發酵
• 活性單位標示：無
• 有無瀉藥成份：無
• 有無益生菌：無
• 有無膳食纖維：無
• 規格：60ml/瓶
• 每日食用量：30~90ml（每日1~3次，每次30毫升，以5~8倍冷／溫水稀釋飲用）
• 售價：NT$1,400
• 每日花費：NT$70~210
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大漢酵素推薦說明：
知名的大漢酵素含52種蔬果發酵精華，讓多元營養成分易被吸收，有助增加充沛力，適合三餐外食族群和想要排便順暢的人。不過可惜的是最關鍵的活性單位都沒有標示，所以實際效用比較未知，加上價格也偏高，不會是最好的選擇。

 

酵素推薦品牌十、LAC 利維喜 蔬果酵素精華

• 酵素種類：6種
• 活性單位標示：無
• 有無瀉藥成份：有，氧化鎂
• 有無益生菌：無
• 有無膳食纖維：無
• 規格：60包/盒
• 每日食用量：6歲以上兒童每日限食1包，成人每日限食1~2包
• 售價：NT$1,390
• 每日花費：NT$23~46
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LAC酵素推薦說明：
含15種天然蔬果發酵精華與30多種發酵營養素。採用3大酵素專利，幫助分解澱粉、脂肪和蛋白質分解。不過除了酵素之外都沒有其他複方成份，而且還有加入氧化鎂輕瀉劑，不適合長期使用。

 

酵素保健品推薦比較

 

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