還在花大錢買添加沙拉油、香草精的魚油嗎？市售12款魚油成分大解析！

國人越來越注重健康而開始吃魚油保健食品的同時，會發現市售魚油玲瑯滿目，除了知道要挑高濃度以外，聰明的消費者更應該檢視成分標示，今天就來教大家簡單讀懂魚油保健食品的成分標示，搞懂後才更能篩選掉一些額外添加的成分。

你吃的魚油，是真的魚油嗎？

要知道自己吃進的魚油保健品到底純不純？是否添加有其他油脂或香料？廠商們標示的到底是真的，還是可能會有隱藏呢？以下一一來解答

台灣自2014年政府機關衛福部食藥署正式公布實施，食品都必須要標示出『內容物/成分』，並且其內容物（包含：成分與添加物）無論含量多寡，都需要展開標示，並且應依其含量的多寡，由高至低排序標出（法條是依據食品安全衛生管理法第22條）。

魚油保健品也是囊括在此規範底下的，因此當購買產品時首先可以查看外包裝上是否有清楚標示『內容物/成分』，接者可以直接檢查其內容物/成分列出的原料，除了魚油以外，是否含有其他成分。

💡魚油保健品常見的成分有以下這些（第4、5點是額外添加的成分）：

實際功效成份：
魚油。
避免魚油氧化的抗氧化劑：
混合濃縮生育醇（維生素E）。
軟膠囊皮的成分：
明膠、甘油、純水。
額外添加的成分之一大類：
除了魚油外的其他油脂，魚油保健品本是為了多攝取魚油內的Omega-3脂肪酸，如又另外添加其他油脂，增加其他脂肪酸攝取，反而可能會競爭吸收代謝，影響功效。
額外添加的成分之二大類：
添加香料香草精，魚油有些產品為了標榜無腥味，會另外添加香料來蓋掉魚的味道，但真正好的原料應該要從源頭到萃取的過程中就要管控來降低魚腥味，而不是使用香料來蓋掉味道。