MSM是什么？
MSM，也就是甲基硫醯基甲烷(methylsulfonylmethane) 是具有化学式 (CH3)2SO2 的有机硫化合物。它是一种在绿色植物︑动物和人类中发现的化学物质，也可以在实验室中制造。
甲基硫醯基甲烷(MSM)目前被广泛用于替代医学领域，用于寻求自然方式来缓解关节疼痛、减少发炎症状以及提高免疫力的患者。此外，研究用于治疗从关节炎到红斑性狼疮等的许多病症 [1]。
MSM推荐的功效、好处有哪些？
MSM是天然存在的化合物，例如新鲜蔬菜、肉类和乳制品。 MSM提供天然硫的来源，其在身体的许多过程中起作用。人们可能通过保健品获得MSM，通常保健品为合成型式。 MSM的好处与其抗发炎作用有关。发炎是许多健康状况的原因，包括关节︑过敏和皮肤病。透过减少发炎，MSM可能减少或消除某些症状[2]。科学研究表明，MSM可用于治疗几种不同的疾病：
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减少关节疼痛，提高生活品质
研究发现MSM可有效减轻关节疼痛、僵硬和肿胀，帮助改善生活品质。 MSM可显著减轻体内发炎症状，抑制软骨的破坏[3]。
💡一项针对 100 名 50 岁以上患者的研究发现，与安慰剂相比，使用含 1,200 mg MSM 12 周的治疗可减少关节疼痛、僵硬和肿胀，此外，接受此试验的患者还报告了整体生活品质的提高以及走路和起床疼痛的改善 [4]。
💡针对 32 名腰痛患者的另一项研究发现，服用含有 MSM 的葡萄糖胺补充剂可显著降低腰部僵硬和运动时的疼痛，并大大提高生活品质[5]。
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具有抗发炎作用，增加谷胱甘肽水平
MSM可以减少与发炎症状相关分子例如 TNF-α 和 IL-6 的释放，以及提高强效抗氧化剂谷胱甘肽的水平。研究显示，甲基硫醯基甲烷会抑制 NF-kB，一种参与体内发炎反应的蛋白质复合物，还可以减少细胞激素 (cytokine) 的产生，如肿瘤坏死因子 α (tumor necrosis factor alpha，TNF-α) 和白细胞介素 6 (interleukin 6，IL-6)。
💡研究显示，补充 MSM 可以透过抑制包括 TNF-α 和 IL-6 在内的发炎细胞激素释放和增加谷胱甘肽水平，显著减少了胃溃疡小鼠的发炎症状[6]。
💡在 40 名男性的另一项研究显示，与安慰剂相比，在运动前服用 3 克 MSM 可减少发炎细胞激素释放并防止免疫细胞过度反应 [7]。
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减少肌肉损伤和压力，在运动后恢复速度
MSM可以帮助减轻剧烈运动后的疼痛︑肌肉损伤和氧化压力，帮助更快地恢复。
💡一项针对 18 名男性的研究显示，每 8 公斤体重服用 50 毫克 MSM 粉末 10 天，可显著减少运动引起的肌肉损伤，并在 8.7 英里 (14 公里) 跑步后增加抗氧化活性 [8]。
💡另一项研究中，22 名健康女性每天接受 3 克 MSM 或安慰剂，持续 3 周，与安慰剂组相比，MSM 组在半程马拉松后报告的肌肉酸痛和关节疼痛较少 [9]。
💡其他研究发现，每天服用 3 克 MSM 两周的运动员在强烈阻力运动后 IL-6 水平较低，肌肉疼痛较少 [10]。
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减少疼痛和僵硬来帮助缓解关节炎症状
MSM 已被证明有助于减轻关节炎患者的疼痛和僵硬，它们还有助于改善身体机能，此外，它可以增强用于治疗关节炎的其他常用补充剂的有效性，例如葡萄糖胺︑硫酸软骨素和乳香酸。
💡一项针对 49 名膝关节骨性关节炎患者的研究发现，与安慰剂相比，每天食用 3.4 克 MSM 治疗 12 周可减轻疼痛和僵硬，改善身体机能[11]。
💡一项研究发现，将 MSM 与葡萄糖胺和软骨素联合使用可以更有效地降低膝关节骨性关节炎患者的疼痛和僵硬程度[12]。
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减少发炎来缓解过敏症状
MSM 可以通过减少发炎来帮助减少与过敏相关的症状，包括咳嗽、呼吸短促、黏膜充血、打喷嚏和疲劳。它可以通过抑制细胞激素和前列腺素的释放来减少过敏反应[13]。
💡一项针对 50 名过敏性鼻炎患者的研究发现，30 天内每天食用 2,600 毫克 MSM 可减轻症状，包括瘙痒、充血、呼吸短促、打喷嚏和咳嗽[14]。
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提高免疫力，帮助维持健康
MSM 可能通过减少发炎和增加谷胱甘肽 (glutathione) 水平来帮助增强免疫系统。 MSM 之类的硫化合物在免疫系统的健康中起着重要作用[15]，可有效减少可削弱免疫力的氧化压力和发炎，由于它可以有效降低发炎化合物如 IL-6 和 TNF-α 的水平，MSM 可以减轻免疫系统的压力。此外，它在谷胱甘肽的产生中发挥作用，谷胱甘肽是身体的主要抗氧化剂，有足够的谷胱甘肽水平对免疫系统的整体健康和功能至关重要[16]。
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具有抗癌特性
几项研究发现，MSM 可以抑制胃癌、食道癌、肝癌、结肠癌、皮肤癌和膀胱癌细胞的生长[17] [18] [19] [20] [21]。它似乎通过破坏癌细胞 DNA 和刺激癌细胞死亡来做到抑制癌细胞，MSM 也似乎也可以阻止癌细胞的扩散[22]。
💡一项针对肝癌小鼠的研究表明，与未接受治疗的患者相比，注射 MSM 的患者肿瘤更少、更小、肝损伤更少[23]。
💡另一项小鼠研究发现，MSM 可抑制人类乳腺癌细胞的生长[24]。
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预防或治疗溃疡
胃溃疡是胃内壁中出现的溃疡，它可引起包括胃部疼痛、出血、呕吐和体重减轻。
💡一项针对小鼠的研究发现，补充 MSM 可以帮助预防胃溃疡，接受 MSM 的小鼠对胃中的粘液层有一些保护作用，这会被消化性溃疡损坏，作者认为，MSM 具有抗发炎作用，可能有助于抑制胃组织的氧化压力[25]。
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治疗酒槽鼻和皮肤发炎
MSM可以局部使用于皮肤，有些人认为 MSM 的抗发炎能力可以帮助特定的皮肤状况，MSM 是硫的天然来源，局部硫磺具有天然的抗菌和抗发炎特性，可能对皮肤有益，用来治疗皮肤病。通过充当角蛋白的硫供体，MSM 可通过强化角蛋白和减少发炎来改善皮肤健康
💡2008 年对 46 名酒槽鼻患者进行的一项早期的双盲研究发现，使用水飞蓟素和甲基磺酰甲烷后，患者的症状有所改善，特别是皮肤发红、丘疹、瘙痒、水合作用和肤色的改善[26]。
MSM有副作用吗？
甲基硫醯基甲烷被认为是安全的，并且通常具有良好的耐受性且副作用极小。 美国食品药品监督管理局 (Food and Drug Administration，FDA) 等主管机构已将其列为「公认安全」 (Generally Recognized As Safe，GRAS) 。如果您怀孕或哺乳，没有足够可靠的讯息来确定服用 MSM 的安全性，请保持安全，避免使用。
然而，如果某些人对 MSM 敏感，可能会出现轻微的反应，例如恶心︑腹胀和腹泻等胃病，当涂在皮肤上时，它也可能引起轻微的皮肤或眼睛刺激，在某些人中，MSM 可能引起恶心、腹泻、腹胀、疲劳、头痛、失眠、瘙痒或过敏症状恶化[27] [28]。此外，人们也担心将 MSM 与酒精混合会产生不良反应，这在其他含硫药物与酒精饮料混合时会发生[29]。
延伸阅读
