智利酒果是什么？
智利酒果 (学名：Aristotelia chilensis)，又称为马基果 (maqui 或 maque) 或智利白里叶莓 (Chilean wineberry)，属于杜英科 (Elaeocarpaceae) 的一种树种，是一种原产于智利和阿根廷南部，靠近南美洲西南海岸热带雨林的一种植物。
智利酒果的营养组成有哪些？
智利酒果包括八种花青素，包括翠雀花素和矢车菊素等。花青素是一类常见的水溶性植物色素，有助植物对抗由非生物因素导致的活性氧类压力，并为某些植物提供保护色。
相对高含量的花青素和极性多糖基化衍生物的存在，使得智利酒果的果实成为用于食品和药物用途的重要来源。智利酒果的平均总花青素含量为每 100 克新鲜水果 138 毫克，其中最主要的花青素称为翠雀花素 3-桑布双糖苷-5-葡萄糖苷 (delphinidin 3-sambubioside-5-glucoside)，占总花青素比例约 34% [1] [2]。研究也发现智利酒果叶中含有花青素，其叶子长期以来也被用于传统的天然草药中，治疗不同的疾病 [3]。
智利酒果被推荐的实证功效、好处有哪些？
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帮助对抗发炎
智利酒果在临床研究中表现出卓越抗的发炎作用，这表明它可能有助于对抗与发炎相关的疾病。在多个研究中，智利酒果中的化合物已显示出强大的抗发炎作用 [4] [5] [6]。
💡此外浓缩的智利酒果补充剂的试管研究表明，智利酒果可以减少血管中的发炎，使其成为预防心脏病的潜在盟友 [7]。
💡在为期 2 周的临床研究中，每天 2 次服用 2 克智利酒果提取物的吸烟者肺部发炎测量值显著下降 [8]。
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预防心脏病
智利酒果中的抗氧化剂有助于降低血液里的低密度脂蛋白胆固醇 (LDL cholesterol) ，并降低患心脏病的风险。
💡一项 93,600 名中年女性的护士健康研究 (Nurses Health Study) 发现，花青素高的饮食与心脏病发作的风险降低 32％ [9]。在另一项大型研究中，高含量的花青素饮食与高血压风险降低 12％ [10]。
💡在 31 名患有前期糖尿病 (prediabetes) 的人 3 个月的临床研究中，180 毫克浓缩的智利酒果补充剂可以将血液低密度脂蛋白胆固醇水平降低了 12.5％ [11]。
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帮助控制血糖
一项临床研究表明，智利酒果萃取物可以降低前期糖尿病患者的血糖、自然缓解血糖水平 [12]。
💡研究表明，在智利酒果中发现的化合物会对身体分解和使用碳水化合物产生积极的影响 [13] [14]，在对前期糖尿病患者进行为期 3 个月的临床研究中，每天 1 次 180 毫克的智利酒果萃取物降低血糖 5％ [15]。
💡这些益处可能是由于智利酒果的花青素含量高，在一项大规模的人口研究中，这些化合物含量高的饮食与第二型糖尿病风险降低显著相关 [16]。
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支持眼睛健康
智利酒果萃取物有助于减少光线对眼睛的伤害，过度曝光会导致眼睛受损，包括阳光、日光灯、电脑显示器、电话和电视。
💡一项研究发现，智利酒果萃取物可防止光诱导的眼细胞损伤，这表示智利酒果对眼睛健康有益 [18]。
💡此外，对 13 名干眼症患者进行为期 30 天的小型研究发现，每天食用 30-60 毫克浓缩的智利酒果萃取物可以使泪液产量增加约 50％ [19] [20]，因此，智利酒果对眼睛健康也许可以提供许多额外的好处。
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促进健康肠道
智利酒果可以透过促进肠内有益细菌的生长、益于肠道健康。人体肠道容纳了数以万亿计的细菌、病毒和真菌，通称为肠道微生物组 (gut microbiome)。多样化的肠道微生物组可以积极地影响免疫系统、大脑、心脏及肠道[21]。然而，当坏细菌超过有益细菌时会出现问题。
💡研究表明，智利酒果和其他浆果中的植物化合物可能有助于重塑肠道微生物群，增加有益细菌的数量 [23] [24]。这些有益细菌可以代谢植物化合物，利用它们生长和繁殖。
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抗癌及抗衰老作用
初步研究表明，智利酒果可能具有抗癌和抗衰老作用。
💡在研究中，智利酒果中发现的抗氧化剂类型证明有可能减少癌细胞复制，抑制肿瘤生长并诱导癌细胞死亡 [25] [26]。过度暴露在阳光下的紫外线会导致皮肤过早老化， 在研究中，智利酒果抑制了紫外线对细胞的损害 [27]。在多酚中，花青素已经显示出调节涉及促进生物体生理学和一般健康状态的各种生化/信号传导途径，包括血管保护作用︑认知过程增强︑抗癌活性和皮肤光保护作用，其中智利酒果含有丰富天然来源的翠雀花素，目前已知是有效的抗氧化剂，
💡随机双盲试验也证明智利酒果的多酚在体内保护脂质免受氧化损伤的能力，可能对抗癌及抗衰老产生积极性的影响 [28]。
智利酒果有副作用吗？
智利酒果在作为水果少量食用时通常被认为是安全的，当需要作为保健品或大量补充时，需要更多的研究来确定智利酒果的安全性。
理论上来说，智利酒果可能降低血糖水平，当它与糖尿病药物一起服用时应谨慎使用。
对于智利酒果的禁忌症尚未确定，也缺乏关于怀孕和哺乳期安全性和有效性的讯息，如果怀孕或哺乳，最好保持安全，避免使用 [29] [30]。
