睡眠问题困扰许多人,根据卫福部健保署统计,国人一年吃掉的安眠药高达10亿颗。因此,在市面上,也有许多宣称能帮助睡眠的保健食品,像是芝麻明、芝麻素、以及广告主打内含芝麻帮助睡眠,也造成吃芝麻就能帮助睡眠的错觉,本篇就来整理常见的芝麻产品与原料,白、黑芝麻素功效到底有那些?
芝麻、芝麻素、芝麻萃取物、芝麻明差在哪?
「芝麻」二字经常出现在睡眠保健食品的广告中,也让许多人有错觉,吃了芝麻就能帮助睡眠,但其实仔细区分,除了芝麻外,还有许多芝麻衍伸物,EX芝麻明、芝麻萃取物、芝麻素等等,虽然这些都有「芝麻」,但其实意思却不太相同。
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芝麻
芝麻属于坚果类,外皮坚硬,有分黑芝麻与白芝麻,有着丰富的营养。芝麻中含有矿物质钙、膳食纤维、以及锌、镁、维生素B群、芝麻素等营养成分,但所含的脂肪量也不少,因此虽然是很好的食物,但要透过芝麻来补充微量元素,可能会先摄取到高量的油脂。
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芝麻萃取物
芝麻萃取物是从芝麻中萃取出来的芝麻素,具有活性成分,但因为浓度的差别,在政府规范中可使用的名称就不同。台湾卫生福利部的规范,芝麻萃取物浓度要在97%以上才能称为「芝麻素」,而芝麻素浓度未达97%,就只能标示为「芝麻萃取物」。
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芝麻素
芝麻素是芝麻中的一种活性物质,有许多功效,像是保护肝脏、帮助睡眠的一种物质,如果看到产品标示为「芝麻素」,即代表芝麻素浓度有97%以上。
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芝麻明
随着生产芝麻素产品的品牌愈来愈多,为了达到行销上的辨识度,品牌就以芝麻明来作区隔,加上广告上的宣传推广,芝麻明就逐渐成为芝麻素的另一种说法,但以目前各家的产品比较来看,芝麻明中所含的芝麻素并不是所有品牌中最高的。
芝麻明EX中的芝麻素含量有多少?有效吗?
在台湾热销的芝麻明EX中,主要成分有米糠油、维生素E、甘油、芝麻素。
保健食品在成分表的展开中,各成分放置的规定是由多到少的成分来摆放,因此以芝麻明来看,每份(3颗)约为1110mg (370mg*3),则大部分的成分为米糠油,而芝麻素所占比例为8-12 mg,这在目前市面上的芝麻素保健产品中,属于中高剂量。
睡眠保健产品推荐GABA成分
而在帮助睡眠的好处上,芝麻素虽有一定研究来支持,但若要以睡眠为主的保健诉求来看,如果搭配其他成分如GABA、钙、镁等,应该会更有帮助。
GABA是什么?
GABA的全名是γ-aminobutyric acid,是一种生理讯号传导物质,目前研究多认为GABA主要能帮助调节情绪、压力以及帮助睡眠等讯号传递。
GABA对睡眠有帮助吗?
GABA的研究中,在睡眠方面,研究发现在补充GAGA后,具有缩短入睡时间、提高睡眠效率的帮助[1] [2]。
延伸阅读:GABA是什么?有哪些功效?真的能帮助入睡吗?专家来解答!
总结
现在市售睡眠保健食品中,多为芝麻素搭配GABA成分的复方,有些则会再加上钙镁或维生素B等成分,无论是哪一种,都可以参考本站建议的研究有效成分、剂量再做选购,才能吃得有感又有效。